Fasal 7

Hmmm hari ini saya makan banyak roti.. Roti yang lembut, gebu, sedap memang sesuai dengan citarasa saya. Menurut sumber, orang luar negara seperti Amerika, Australia dan sebagainya menjadikan roti sebagai makanan ruji di sana.. Roti (yang berasal dari perkataan bahasa Saskerta रोटिका roṭikā) merupakan satu kumpulan makanan ruji yang disediakan dengan dibakar, dikukus, atau digoreng doh mengandungi paling kurang tepung dan air. Garam diperlukan dalam kebanyakan kes, dan bahan penaik boleh digunakan. Sesetengah roti turut mengandungi rempah (seperti biji) dan bijiran (bijan, biji popi). Bijiran turut digunakan bagi tujuan hiasan..
Roti boleh dimakan begitu sahaja, sering kali dengan mentega, mentega kacang, atau mentega kekacang lain, atau pemanis seperti seri kaya, jem, dan lain-lain lagi Ia mungkin hanya dimasak, atau kemudiannya dibakar, dan boleh dihidangkan samaada suhu bilik atau panas.

   Roti Perancis mempunyai kerak yang keras
    Penduduk Amerika Utara dan kepulauan British

                                                                      sering memakan roti yang siap dipotong.

     Roti Paun, Tradisional Terengganu

                                                                   Strucla, Roti manis Eropah

    Roti gulong   



                                                                      Bijian cereal kadang kala bersama garam, yis, minyak, air, 

                                                                      dan kadang-kala rempah menhasilkan rodi dengan pelbagai 

                                                                      rasa dan tekstur.